Tentorium в Атырау - Рыба в рассоле с мёдом

Сайт Галины Топоровой

"Не бывает неизлечимых болезней, бывают неизлечимые люди. Это те, у кого отсутствует разум для осознания законов природы и сила воли для самодисциплинирования, чтобы воспользоваться всеми преимуществами естественных сил"

Кеннот Джефри

Рыба в рассоле с мёдом

Журнал "Её величество пчела"

Вы ни когда пробовали рыбу, приготовленную в МЕДОВОМ РАССОЛЕ? Предлагаю Вам простой и быстрый рецепт как самостоятельно быстро и легко приготовить вкусное и полезное медовое лакомство для всей семьи.

Вам потребуется:

Филе рыбы на выбор- лосось, форель, семга - 1 кг

Для рассола:

Натуральный МЁД - 200 гр,
Смесь перцев – 1 чайн. ложка,
Любая зелень или лимонная трава – несколько веточек,
Крупная морская соль - 230- 250 гр,
Вода - 1 литр.

Довести воду до кипения, немного остудить, затем растворить в воде МЁД и соль. Рыбу выложить в отдельную посуду (контейнер, чашку), пересыпать перцем и зеленью. Залить остывшим рассолом, накрыть и поставить на 24 часа в холодильник.
Через сутки МЕДОВАЯ рыба готова!

По данным Академии питания РАМН: соленая рыба в вакуумной упаковке, которая обычно продается в магазинах, содержит всего лишь 15% ПОЛЕЗНЫХ ВЕЩЕСТВ И АМИНОКИСЛОТ, по сравнению с рыбой собственного посола.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!